Mit seinen aromatischen Kräutern und Gemüse-Leckereien liegt der Naschbalkon Umfragen zur Folge ganz weit vorne in der Beliebtheitsskala vieler Freizeitgärtner. Dass sich derartige Balkonkasten-Kombinationen auch nach biologischen Gesichtspunkten pflanzen und pflegen lassen, zeigen Versuche an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG) in Heidelberg.
Das angestrebte Wachstum des Ökolandbaus in Baden-Württemberg soll im Einklang mit Angebot und Nachfrage stattfinden. Mit der Studie EVA – BIOBW 2030 wird der derzeitige Status Quo der baden-württembergischen Öko-Land- und Lebensmittelwirtschaft erhoben und Handlungsempfehlungen entwickelt. Die Handlungsempfehlungen richten sich an alle Akteure der Land- und Ernährungswirtschaft: Wirtschaft und Verbände, Politik und Verwaltung.
Bei den Landessortenversuchen werden jährlich an verschiedenen Standorten eine Vielzahl unterschiedlicher Sorten der wichtigsten Ackerkulturen (Getreide, Körnerleguminosen, Körnermais, Kartoffeln) auf Ertrag und Qualitätseigenschaften geprüft. Damit bilden sie die Grundlage für eine standortgerechte Sortenwahl.
Die aktuellen Kalkulationsdaten für ökologisch und konventionell angebaute Marktfrüchte geben einen Überblick über Erträge und Preise, den Deckungsbeitrag und die Vollkosten der jeweiligen Kulturen.
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