Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ)
(Hrsg.). Pflanzenbau Dinkel. August 2014
* MLR, Gemeinsamer Antrag 2014
Bedeutung
Dinkel eignet sich sehr gut für den ökologischen Landbau, da er auch bei einer niedrigeren Anbau- intensität über eine hohe Ertragsstabilität verfügt. Zusätzlich weist er ein hohes Bestockungs- vermögen auf.