Branchenreport der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft
Seit Jahren entwickelt sich der deutsche Bio-Markt dynamisch – immer mehr Menschen greifen zu Öko-Produkten. In Corona-Zeiten besonders viel. Was wurde besonders nachgefragt? Wie viele Bäuerinnen und Bauern arbeiten ökologisch und wie groß sind Deutschlands Bio-Flächen? Wie entwickelten sich Preise und Umsätze? Und welche Trends bestimmen den Bio-Markt in Deutschland, Europa und weltweit?
Diese und andere Fragen beantwortet der BÖLW mit dem neuen Branchenreport – Ökologische Lebensmittelwirtschaft.

Minister Peter Hauk MdL: „Wir bauen die investive Förderung für die Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Qualitätsprodukte aus und unterstützen die regionalen Wertschöpfungsketten noch intensiver“

 
Die Mitmachkampagne im Rahmen der Biodiversitätsstrategie erfreute sich in den letzten zwei Jahren großer Resonanz. Im Rahmen der Kampagne können Bürgerinnen und Bürger des Landkreises Ravensburg kostenloses Saatgut beziehen.

Schwerpunktthema 2020: Umgang mit Lebensmitteln während der Corona-Pandemie.

Eine gute Gelegenheit für Milchziegenhalter zur betriebswirtschaftlichen Analyse: Baden-Württemberg und Bayern haben ein gemeinsames Beratungsprojekt zur Milchziegenhaltung in Süddeutschland auf den Weg gebracht

Preisträger sind die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe in Oberrot, der Backensholzer Hof in Oster-Ohrstedt und der Finkeshof in Borken.

Sie liefern einen hohen Vorfruchtwert, fördern Bestäuber und sind wertvolle Proteinquellen für Mensch und Tier.

Veröffentlichung Landinfo Heft 4/2020 mit dem Schwerpunktthema "Bio und Regional" (LEL Schwäbisch Gmünd)

Veranstaltungsreihe des KÖLBW zu verschiedenen aktuellen Themen des Ökologischen Landbaus.

Die aktuellen Kalkulationsdaten für ökologisch und konventionell angebaute Marktfrüchte geben einen Überblick über Erträge und Preise, den Deckungsbeitrag und die Vollkosten der jeweiligen Kulturen.
Neu ist die Möglichkeit der Vergleichsrechnung zwischen ökologisch und konventionell angebauten Kulturen.

Die aktuellen Kalkulationsdaten für die ökologische Milchviehhaltung, Färsenaufzucht und Rindermast geben einen Überblick über die Leistungen, den Deckungsbeitrag und die Kosten.

Die aktuellen Kalkulationsdaten für die ökologische Schweinehaltung geben einen Überblick über Leistungen und Preise, Deckungsbeitrag und Vollkosten.

Die aktuellen Kalkulationsdaten für ökologischen Futterbau geben einen Überblick über die Erträge, den Deckungsbeitrag und die Vollkosten der jeweiligen Verfahren.