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Studium

Interdisziplinär ausgebildete Fachleute für den Ökosektor

An der Universität Hohenheim und der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen Geislingen (HfWU) werden Absolventinnen und Absolventen für Berufswege mit Bezug zur ökologischen Landwirtschaft vorbereitet, wie z. B. in den Bereichen Beratung, Handel und Verarbeitung, in Verbänden oder in der Wissenschaft.

Der Öko-Sektor wächst - immer mehr Landwirte/innen und Verbraucher/innen interessieren sich für ökologisch erzeugte Produkte. Doch für einen langfristig erfolgreichen Ökologischen Landbau braucht es eine wissenschaftlich fundierte Bildung und permanente forschende Weiterentwicklung. Denn auch der Ökologische Landbau steht, wie die Landwirtschaft allgemein, vor großen Herausforderungen: Anpassung an den Klimawandel, Strukturwandel in der Landwirtschaft und weltweite Ernährungssicherung bei knappen Ressourcen und mit möglichst guter Umweltbilanz. Diese Aufgaben sind nicht ohne permanente Weiterentwicklung der Produktionsmethoden zu meistern.

Die Agrarwirtschaftlichen Studiengänge an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen Geislingen sowie an der Universität Hohenheim bereiten Absolventinnen und Absolventen auf Führungsaufgaben in Beratung, Verwaltung, Industrie, Wissenschaft und landwirtschaftlicher Praxis vor und befähigen, auf wandelnde Ansprüche kompetent zu reagieren.

Der Bachelor of Science (B.Sc.) ist der erste berufsqualifizierende Hochschulabschluss. Sowohl die Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen Geislingen als auch die Universität Hohenheim bieten einen Bachelor in Agrarwirtschaft an – jeweils mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Diese B.Sc.- Studiengänge beschränken sich nicht auf den ökologischen Landbau, sondern vermitteln allgemeine Grundlagen für ein wissenschaftliches Verständnis der Landwirtschaft. Grundlagen des ökologischen Landbaus sind ein verpflichtender (Nürtingen) oder fakultativer (Hohenheim) Bestandteil des B.Sc.-Studiums.

Bachelor

Studentinnen und Studenten, die sich gezielt im Bereich Ökolandbau spezialisieren möchten, bietet die Universität Hohenheim den englischsprachigen Master of Science (M.Sc.)-Studiengang Organic Agriculture and Food Systems – EUR Organic an. Die Pflichtmodule berücksichtigen den ganzheitlichen Ansatz des Ökologischen Landbaus und umfassen Pflanzenbau, Tierhaltung, Lebensmittelqualität sowie Wirtschaft- und Sozialwissenschaften. Die Wahlfächer können die Studierenden je nach Interessenlage frei auswählen.

Master

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