Umstellung

Ökolandbau funktioniert anders. Ob eine Betriebs-Umstellung sinnvoll ist, hängt von zahlreichen Faktoren ab und muss im Einzelfall entschieden werden. Doch klar ist, für viele konventionelle Betriebe lohnt sich die Umstellung. Im Jahr 2013 stieg die Anzahl an landwirtschaftlichen Bio-Betrieben in Baden-Württemberg im Vergleich zum Vorjahr um circa 100 Betriebe. Um der starken Nachfrage nach heimischen Bio-Lebensmitteln noch weiter gerecht zu werden, intensiviert die Landesregierung ihre Anstrengung beim Ausbau der Ökoproduktion. Dazu gehört auch eine umfassende Information umstellungsinteressierter Landwirte/innen und Fachschüler/innen über die Unterschiede zwischen ökologischer und konventioneller Produktion. Erfahren Sie worauf es bei der Umstellung auf ökologischen Landbau ankommt!