Winzer Andreas Dilger wird über seine Erfahrungen mit der Ernte und Verarbeitung von
Weinblättern berichten. Winzer und Winzerinnen, Auszubildende und alle Aktive im Weinbau
sind eingeladen, sich über die Herausforderungen und Chancen der Verarbeitung und
Vermarktung bisheriger „Bei“-Produkte des Weinbergs auszutauschen.