Ökologischer Ackerbau und saisonale Putenmast, dadurch zeichnet sich der Biobetrieb Heiß aus. Mit Einsatz und einem flexiblen kooperationsreichen Betriebssystem hat Tobias Heiß seinen Weg gefunden.
Betriebsdetails im Überblick:
Betriebszahlen
Standortdaten
Arbeitsstruktur: 1 Familien AK + 0,3 Sonstige AK
Div.: Direktvermarktung & Lohnarbeiten
Tobias Heiß hat schon einiges ausprobiert – aber der Weg Richtung ökologische Landwirtschaft war ein jahrelanger Entscheidungsprozess. Am Ende stand für ihn der Weg raus aus der Milchviehhaltung und rein in den Ökolandbau. Diesen Schritt, den er vor rund 10 Jahren gegangen ist, erlebt er nach wie vor als positive Veränderung. Im Ackerbau und in der Putenhaltung gibt es immer wieder neue Impulse und Entwicklungen, aber im Grundsatz ist sich Tobias Heiß sicher, dass das System Zukunft hat.
Fruchtfolge: Fruchtfolge: 1. Winterweizen 2. Winterdinkel / Roggen 3. Körnermais / Nackthafer / Sonnenblumen (SchälSB) 4.
Dinkel / Winterweizen 5. Sonnenblume 6.Dinkel oder Weizen mit Kleegras (Untersaat Überjährig)
Auf dem Biobetrieb Heiß wird durch eine Futtermist-Kooperation mit Mutterkuhbetrieben organischer Dünger in den Betrieb eingeführt. Als zertifizierter Hygienisierungsbetrieb kann Tobias Heiß Laub und Grasschnitte der Kommune nach einer Rotte als Flächenkompost einsetzen. Zusätzlich hat er auch noch eine Partnerschaft mit mehreren Pferdebetrieben, die im Gegenzug zu Heu und Stroh ihren Mist abliefern.
Außerdem werden auf dem Betrieb Leguminosen als Zwischenfrüchte angebaut
Auf dem Betrieb kommen Pflug, konservierende Bodenbearbeitung, Hacke und Striegel zum Einsatz. Gepflügt wird auf einer Tiefe von etwa 12-18 cm. Der Einsatz von Hacke variiert stark je nach Kultur und Anbauform.
Puten: Anfangs war alles anders geplant – aber heute werden auf dem Biobetrieb Heiß rund 120 Puten für den Winter
gehalten. Das heißt, die Tiere werden im August eingestallt und dann rund um Weihnachten direkt an die Kunden vermarktet.
Absatztechnisch meint Tobias Heiß, könnte er auch mehrere Umläufe machen, aber dafür fehlen ihm aktuell die
Arbeitskapazitäten.
Neben den Puten in der Direktvermarktung führt Tobias Heiß auch Lohnarbeiten durch unter anderem Drusch, Pressen, Transport.-Ladewagenfahren sowie Winterdienst für die Kommune.
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