Alle Nachrichten aus der Bio-Musterregion Ravensburg

Nach zwei Jahren Projektlaufzeit hat Ende Oktober das Projekt "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen" seinen erfolgreichen Abschluss gefunden. Aus den Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg haben vier Einrichtungen die Bio-Zertifizierung und drei Einrichtungen die DGE-Zertifizierung bereits abgeschlossen.

Bei der Veranstaltung „Rinder – Schlachtung im Herkunftsbetrieb“ auf dem Biohof Bohner bei Bad Waldsee am 12. Oktober informierten das Veterinär- und Verbraucherschutzamt Ravensburg sowie Philipp Sontag und Julian Seif, zwei Metzgermeister aus dem Landkreis, über das Schlachten von Rindern im Herkunftsbetrieb. 

Bei der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel durften sich auch die Bio-Musterregionen mit Produkten aus der Region präsentieren. Auch Ravensburg war dabei.

Vor einem Jahr startete das Projekt "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen" in den beiden Landkreisen Ravensburg und Biberach. Was seither geschehen ist:

Am 24. Juni war auch die Bio-Musterregion Ravensburg beim bundesweiten Digitaltag dabei und stellte im Rahmen des Programms der Stadt Ravensburg die Mitmach-Konferenz vor.

Der Bio-Ring Allgäu und die Bio-Musterregion Ravensburg haben auf dem Biohof Abler den neu aufgelegten Bio-Einkaufsführer vorgestellt. Das neue 84-seitige Heft wurde mit verschiedenen Akteuren der Presse und Öffentlichkeit präsentiert.

Pünktlich vor dem Pfingstferien wurde eine neu BioGenuss-Radtour rund um Karsee und Leupolz bei Wangen im Allgäu veröffentlicht.

Der Einkaufsführer für die Außer-Haus-Verpflegung für die Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg wurde veröffentlicht und gibt eine Übersicht für Bezugsmöglichkeiten von Bio-Lebensmitteln.

Die Mitmach-Konferenz "Gesunde Landwirtschaft, gesunde Erde, gesundes Leben - Dialog für Alle" fand am 20. März 2022 statt. Die erste Mitmach-Konferenz, die digital stattfand mit innovativem, virtuellem Marktplatz der Möglichkeiten. Parallel fand ein buntes Begeleitprogramm im Bauernhausmuseum Allgäu-Oberschwaben Wolfegg statt.

Am 19. März 2022 zeigte die Bio-Musterregion zusammen mit mehreren Mitveranstaltern im Bauernhausmuseum Allgäu-Oberschwaben Wolfegg den Film "Unser Boden - unser Erbe" als Auftakt zur Mitmach-Konferenz. Im Anschluss fand ein Podiumsgespräch statt.

Im Februar fand eine Vernetzungsveranstaltung für Händler, Verarbeiter und Großküchen im Rahmen des Projekts "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen statt.

Beim Dialog für alle wird es am 20. März bei der Mitmach-Konferenz für alle Interessierten die Möglichkeit geben zu lernen, zu staunen, zu erleben und die Region mitzugestalten. An diesem Tag stehen unterschiedliche Bereiche rund um das Thema „Bio“ und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Jetzt anmelden!

Beim Dialog für alle wird es am 20. März bei der Mitmach-Konferenz für alle Interessierten die Möglichkeit geben zu lernen, zu staunen, zu erleben und die Region mitzugestalten. An diesem Tag stehen unterschiedliche Bereiche rund um das Thema „Bio“ und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Jetzt anmelden!

Akteure der Bio-Musterregion trafen sich in diesem Jahr online zum 3. Bio-Forum.

Im Rahmen der Öko-Aktionswochen Baden-Württemberg fanden drei Hofführungen zum Thema "Tierwohl in der landwirtschaftlichen Praxis erleben und WERTschätzen" in Kooperation mit dem Netzwerk Fokus Tierwohl statt.

Gemeinsam mit Johannes Ell-Schnurr, Wertschöpfungskettenberater, besuchte Katharina Eckel die im Projekt "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen" beteiligten Großküchen in den Regionen Ravensburg und Biberach.

Am 4. und 5. September fand zum zweiten Mal das Kulturevent "Umanand auf´m Land - Kultur im Parcours" statt. Dieses mal war auch die Bio-Musterregion Ravensburg dabeim mit bio-regionaler Esskultur, Kulturlandschaftsfenstern und Kultur auf Bio-Höfen.

Der Bio-Ring Allgäu hat den neuen Bio-Einkaufsführer veröffentlicht. Dieser umfasst aufgrund der Beteiligung der Bio-Musterregion nun auch den gesamten Landkreis Ravensburg.

Zum Beschluss des Kreistags zu einer Erhöhung des Anteils ökologischer Lebensmittel in kreiseigenen Einrichtungen veröffentlichte oekolandbau.de ein Interview mit Regionalmanagerin Katharina Eckel.

Nun steht es offiziell fest - die Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg sind gemeinsam Teil des Pilotprojektes "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen" des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.

Im Rahmen des Aktionstages "Regionales Bio entdecken und genießen" präsentierte sich auch die Bio-Musterregion Ravensburg einen Tag lang auf der Landesgartenschau in Überlingen.

Vom 8. bis 11. Juli 2021 fand zum ersten Mal das "gusto! Sommerfestival" in Kißlegg-Bärenweiler statt. Die Bio-Musterregion war mit großem Gemeinschaftsauftritt zusammen mit regionalen Bio-Akteuren mit dabei.

Alle die bis zum 7. Juni 2021 auf den Touren radeln und ein Foto einsenden haben die Chance ein Bio-Gschenkle zu gewinnen.

Politik, Verwaltung und Küchenleitungen aus dem Landkreis Ravensburg informierten sich bei der Initialveranstaltung "Mehr Bio in die Großküchen der Region" der Initiative BioBitte über den Einsatz von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung.

Die Bio-Musterregion Ravensburg hat am 13. April Verbraucherinnen und Verbrauchern online die Möglichkeit geboten sich über einige dieser Angebote in der Region zu informieren. Auch Erzeuger/innen und Verarbeiter/innen von biologischen Produkten in der Region waren eingeladen die Konzepte als weitere Möglichkeit zur Vermarktung ihrer Produkte kennenzulernen.

Mit dem Projekt "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung" des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz soll eine nachhaltige, gesundheitsfördernde und genussvolle Gemeinschaftsverpflegung mit einem hohen Einsatz von Bio und bio-regionalen Lebensmitteln in den Bio-Musterregionen in Baden-Württember unterstützt werden.

Beim Online-Kocherlebnis der Bio-Musterregion Ravensburg und des Ernährungszentrums Bodensee-Oberschwaben wurde an zwei Terminen ein Drei-Gänge-Bio-Genuss-Menü gezaubert.

Im Rahmen der Kampagne können Bürgerinnen und Bürger des Landkreises Ravensburg kostenloses Saatgut beziehen und ihre Gärten zum Paradies für Insekten machen. In diesem Jahr gibt es erstmals auch eine Kräutermischung.

Das Ackerblühstreifenprojekt im Landkreis Ravensburg startet in die nächste Runde. Landwirte/innen aus dem Landkreis Ravensburg können noch bis zum 1. März 2021 kostenlos Saatgut für Ackerblühstreifen beim LEV Ravensburg bestellen.

Nicole Gebhardt stellte interessierten Landwirten und Verarbeitern das REWE-Regionalitätskonzept vor und zeigte welche Voraussetzungen ein Betrieb erfüllen muss, um über REWE zu vermarkten.

Bio-Musterregion Ravensburg und Bodensee referieren gemeinsam beim Bio-kann-jeder-Workshop 2020 für mehr nachhaltiges Essen in Schulen und Kitas in der Region.

Am 21. Oktober trafen sich knapp 20 Akteur/innen des regionalen Öko-Landbaus in Bad Waldsee um sich über die aktuelle Arbeit der Bio-Musterregion Ravensburg zu informieren und auszutauschen.

Auch in diesem Jahr bietet der BUND frisch produzierten, schmackhaften Bio-Apfelsaft an. Die BUND-Geschäftsstelle nimmt gerne Bestellungen entgegen. Das BUND-Team liefert den Saft sogar auf Anfrage frei Haus.

Von 22. bis 24.11.2019 präsentierte sich die Bio-Musterregion Ravensburg gemeinsam mit zehn Akteuren auf der Genussmesse Gusto! in Ravensburg mit einem Gemeinschaftsstand im Foyer der Oberschwabenhalle.

Akteure des regionalen Öko-Landbaus folgten am 25. Juni 2019 der Einladung der Bio-Musterregion Ravensburg nach Vogt, um sich unter dem Motto "Entwicklungen, Gestaltung, Pläne, Cahncen für regional erzeugtes Bio" im 1. Bio-Forum auszutauschen.

Bio-Musterregion Ravensburg präsentiert sich im Rahmen eines Fachgespräches auf der Bühne des Grünen Pfads bei der Oberschabenschau in Ravensburg.