Wie gelingt es, die Verpflegung in Schulen, Kitas und anderen öffentlichen Einrichtungen nachhaltiger zu gestalten? Genau mit dieser Frage befasst sich der BioBitte-Workshop am 23. Juni 2026 in Friedrichshafen, zu dem Ökonsult und die Bio-Musterregion Bodensee einladen. Praxisbeispiele zeigen, wie Küchen und Caterer möglichst regionale Bio-Produkte auch bei knappen Budgets auf den Teller bringen. In einer Kontaktbörse können sich die Teilnehmenden untereinander vernetzen und über mögliche Schritte der Umsetzung austauschen.
Programm und Anmeldung:
Veranstalter vor Ort ist ÖKONSULT für die Initiative BioBitte in Zusammenarbeit mit der Bio-Musterregion Bodensee, das heißt in Kooperation mit dem Landkreis Konstanz und dem Bodenseekreis.