Ob Hofcafé, Vesperstube oder Events – hinter dem Begriff Bauernhofgastronomie verbirgt sich ein bunter Strauß an Umsetzungsmöglichkeiten. Für den einkommenswirksamen, erfolgreichen Aufbau des zusätzlichen Betriebsstandbeins müssen landwirtschaftliche Betriebe ihre Nische finden.
Auf dieser Seite finden Sie Kalkulationshilfen für die Wirtschaftlichkeitskalkulation von gastronomischen Angeboten auf dem Bauernhof.
Blanko-Formular
Wirtschaftlichkeitskalkulation Diversifizierung - Nr. 162 (Excel-Datei, nicht barrierefrei)
Blankoformular zur Ermittlung von Deckungs- und Einkommensbeitrag für verschiedene Diversifizierungsvorhaben.
LEL, Abt. 2 - Stand: 10/2024