Die schonende Bearbeitung der Böden ist im ökologischen Landbau immer ein zentrales Thema. Mit einer Reduktion der Bodenbearbeitungsintensität gehen viele Vorteile einher. Dem gegenüber steht allerdings der Pflug als wichtiges Werkzeug zur Regulierung von Beikräutern und Schaderregern. Gemeinsam wird ein vertiefender Blick auf das Thema reduzierte Bodenbeareitung im Bio-Ackerbau geworfen und die Vor- und Nachteile näher kennen gelernt.

Am LTZ Versuchsbetrieb Stifterhof wird der Frage nachgegangen, wie sich viehloser Öko-Ackerbau und Erosionsschutz in den Hanglagen des Kraichgaus miteinander kombinieren lassen. Es wird ein Einblick in die Forschungsarbeit am LTZ gegeben und die Versuchsflächen in Augenschein genommen.