Familie Herz wird über ihre Erfahrungen und ihre Überlegungen bei der Umstellung zur biologischen Milchviehhaltung berichten. Bäuerinnen und Bauern, Auszubildende und alle Aktive in der Landwirtschaft sind eingeladen, die Vor- und Nachteile der Biologischen Landwirtschaft zu diskutieren und sich über die Umstellung auszutauschen.