Milchziegenreport 2021 gestartet
Eine gute Gelegenheit für Milchziegenhalter zur betriebswirtschaftlichen Analyse: Baden-Württemberg und Bayern haben ein gemeinsames Beratungsprojekt zur Milchziegenhaltung in Süddeutschland auf den Weg gebracht. Das Projekt wird die Wirtschaftlichkeit der Ziegenmilcherzeugung untersuchen und den Stand der Milchziegenhaltung in Süddeutschland darstellen.
Seit dem ersten Milchziegenreport 2014 haben sich Haltung und Produktionstechnik weiterentwickelt, ebenso die Absatz- und Vermarktungsstrukturen. Die Kooperation der beiden Bundesländer bietet nun die Chance für eine wesentlich breitere Vergleichsbasis für den Horizontalvergleich bei vergleichbaren Strukturen. Wichtig ist dafür eine hohe Teilnahmebereitschaft.
Voraussetzungen für die Teilnahme:
Buchführungsabschluss / Einnahmenüberschussrechnung Wirtschaftsjahr 2019/2020 Mindestumfang der Haltung: 30 MilchziegenWarum am Milchziegenreport 2021 teilnehmen?
Durch die Teilnahme am Milchziegenreport entstehen für die Betriebe folgende Vorteile:
1. Durch die detaillierte Aufarbeitung der betriebswirtschaftlichen Zahlen können auf
einzelbetrieblicher Ebene Erkenntnisse zur Beurteilung der Wirtschaftlichkeit des
Betriebszweiges Milchziegenhaltung gewonnen werden.
2. Durch die Aggregation der gewonnenen Daten wird eine Grundlage geschaffen, anhand
derer es möglich wird, die einzelbetrieblichen Daten mit der Gesamtheit der Daten zu
vergleichen (Horizontalvergleich).
Die ermittelten Kenndaten können sowohl zur Schwachstellenanalyse mit dem Ziel der Optimierung, als auch als Entscheidungshilfe für Betriebsentwicklungen herangezogen werden.
Milchziegenhalter, die Interesse an der Teilnahme an diesem Projekt haben, wenden sich bitte per Mail an die LEL Schwäbisch Gmünd; Ansprechpartner: Gabriel Baum (gabriel.baum@lel.bwl.de; Tel.: 07171 917-229).
