18. Öko-Wintertagung an der HfWU Nürtingen
Brauchen wir noch Wiederkäuer? Wie ist die Umweltbilanz von Wiederkäuern wirklich? Was wünschen sich die Verbraucherinnen und Verbraucher? Und wie kann unter den aktuellen Rahmenbedingungen eine Wiederkäuerhaltung überhaupt noch gelingen, die für den Betrieb wirtschaftlich tragfähig ist? Darum geht es in der diesjährigen 18. Öko-Wintertagung